砂肝ニンニクで炒めたら!!

砂肝ニンニクで炒めたら!!
ニンニクと黒胡椒でパンチを効かせ!
まぁ・・いわゆる、酒の肴ですね^^;
早くて簡単、美味しいです♪

材料 (適量)

砂肝
1パック。好みで。
砂肝5~6個に1~2片
ネギ
あれば、好みで。
塩こしょう
適宜
 
 

1

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ニンニクは荒いみじん切り、ネギ、砂肝も食べやすい大きさに切り分けます。

2

油が冷たいうちに、にんにくをいれ、香りを出します。その後砂肝を入れ、強めの塩コショウで、味付けし炒めます。

3

火が通ってるか心配なら、少量の料理酒(分量外)を入れて、蓋をして、1分位蒸し焼きしてもいいです。
余熱でネギに火を通し、黒胡椒たっぷりふって、出来上がりです。

コツ・ポイント

特になーしです♪
まぁ、ネギでなくても、他のお野菜でも美味しいと思います^^

このレシピの生い立ち

いつもはグリルで焼いてましたが、先日BBQで、焼いてくださって。
柔らかで美味しかったので♪
レシピID : 448111 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

12/02/28

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おつまみに最適♡ビールすすむ大好きレシピ!mayuさん元気?

1646

みかちゃん!!お洒落にレポありがとう!!元気よ〜♪

10/01/29

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みかちゃん追♪にんにくきいて美味しい~写真忘れたけどリピしたよ~

かえこんぼ

レポ嬉しっ♡ありがとうございます(^o^)丿 しかも綺麗~

09/10/30

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昨晩のつまみ♡冷蔵庫のお野菜も一緒に♪やっぱ旨い♡お酒すすむ~

1646

写真替えたいけどー♪♪素敵にレポしてくれてありがとう♡感謝♡

09/01/21

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流石mayuさん!美味しいおつまみご馳走様(o>ェ<)Uゝ乾杯☆

1646

みぃかちゃん❤嬉しい♪レポありがとう(^O^)/♡

峰みね子 2008年02月18日 00:12
mayu416さん~

初めまして♪

コチラ、、食感のいい砂肝ににんにくの風味がいっぱいでした~( ´艸`)
そこにネギの甘さがにくいくらい・・・
塩コショウのシンプルな味付けが有難い美味しさ♪

美味しかったです~ゴチソウサマでした(o´-ω-)o)ペコッ