甘酢あん
作り方
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1
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フライパンに☆の材料を全て入れ、砂糖が完全に溶けるまで温める。
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2
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ふつふつとして来たら、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら完成。
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3
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ピクルスと相性抜群。甘酢あんかけから揚げはお弁当にも最適。
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4
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ピクルスに更に+春雨、ごま油、白ごまと好きな具材(ハム、きゅうり等)で春雨サラダ
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コツ・ポイント
砂糖が溶け、ふつふつしてきたら水溶き片栗粉を混ぜて出来上がり。
このレシピの生い立ち
備忘録