豚ロースのコロコロ巻きハニーマスタード

じゃが芋は半分に切り、同じような大きさに揃えてさつま芋も切り、ポリ袋に入れて600Ｗ3分強加熱。
※固めでOK。

1を電子レンジから取り出したら（ヤケドに注意！）包丁で皮を剥いて一口大に切る。

豚ロースを広げて〇をし、2を載せてクルクル巻き、ボール状にする。

フライパンにサラダ油を熱し、3の閉じ目を下にして強火で焼き綴じる。

火を少し落とし、他の面も転がしながら焼く。

全ての面の色が変わったら水を少量（分量外）入れ、鍋を揺すりながら4を絡める。

☆断面です。

☆お弁当のおかずにも。