かんたん!ホイコーロー

かんたん!ホイコーロー
面倒な手間要らず!色鮮やかで見た目もキレイ!!

材料 (2~3人分)

豚肉
100グラムくらい
キャベツ
外側のほうの葉4枚くらい
ピーマン
中 2個
パプリカ 黄や赤など
大 1個
小さじ 1
小さじ 1
味噌
少々
がらスープのもと
お好み
砂糖
少々

1

野菜、お肉を切る。キャベツは大きめに、豚肉と大きさをそろえるようにするといいです。

2

トウバンジャン、テンメンジャン、味噌、がらスープ、砂糖を少量のお湯で溶いておく。とろりとするくらいでOK。

3

熱したフライパンに豚肉を入れ、炒める。このとき、脂身の多いところから入れれば、油を引かなくて済みます!!
ある程度火が通ったら、お肉を火からおろす。

4

ピーマン、パプリカ、キャベツを炒め、火が通ったら、3のお肉とあわせ、2で溶いておいた調味料を回し入れ、味が均一に鳴るように手早く混ぜたら出来上がり☆

5

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてもつややかでキレイですよ!

コツ・ポイント

お味噌類をいろいろ試してみるといろいろな味になって面白いです!

このレシピの生い立ち

本来の材料をゆでる等の手間を一切省いたグウタラホイコウロウ(笑)
さらにトウチジャンとトウバンジャンを間違えて誕生した料理です☆辛いもの好きな我が家には意外と合ってたみたい^^
レシピID : 448255 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」