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簡単美味しい！ザーサイそぼろ

簡単美味しい！ザーサイそぼろの画像

Description

主人の大好物！ご飯のお供に、お弁当に、簡単で美味しいザーサイそぼろです。
たまに無性に食べたくなる一品です！

材料

豚ミンチ(お好みのミンチで)
150g
ザーサイ(桃屋)
1/2瓶分
卵
2個
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ザーサイをみじん切りにします。(ちょっと切りにくいですが)

  2. 2

    写真

    サラダ油を熱したフライパンに刻んだザーサイを入れて炒めます。
    パチパチ飛ぶので気を付けて。

  3. 3

    写真

    ミンチを入れてほぐして炒めます。
    今回は豚ミンチでしたが、合挽きでも鶏ミンチでもお好みで。

  4. 4

    写真

    ミンチに火が通ったら塩コショウで味付けします。
    ザーサイにも味があるので、少し味見しながら適量を。

  5. 5

    写真

    割りほぐした卵を入れて炒めます。
    我が家は卵に完全に火が通ってパラパラになるまでしっかり炒めてます。

  6. 6

    写真

    もう一度味見をして塩コショウや味の素で味を整えたら完成！

コツ・ポイント

我が家ではポロポロになるまで炒めた方が好きなのでしっかり炒めます。

このレシピの生い立ち

主人のお母さんが昔から作ってくれていたそぼろだそうで、我が家でもたまに作るようになりました。
塩コショウであっさり美味しいです。
お弁当のご飯の上に乗せておくと主人は大喜び(笑)
たまに食べたくなってザーサイ買いに走ります。
レシピID : 4483020 公開日 : 17/04/20 更新日 : 17/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年3月29日
写真
ashura8
何回も作ってます！超簡単でめっちゃ美味しい！大好き♡

キャー！めちゃくちゃ嬉しいお言葉^^私も久々食べたくなった☆

2017年7月5日
初れぽ
写真
ぽちゃ☆まる
すっごく簡単に美味しく出来ました！！

簡単で、たまーに無性に食べたくなる味^^つくれぽ感謝です☆

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ほのママ815
簡単美味しい！ザーサイそぼろ
by ほのママ815