かぶの葉と桜海老のしっとりふりかけ★

かぶの葉と桜海老のしっとりふりかけ★
栄養のあるかぶの葉余すことなくいただきましょう☆

材料 (4人分)

かぶの葉
かぶ3個分
桜海老
10g
かつおぶし
1パック
煎りゴマ
たっぷり
●酒
大1
●砂糖
大2
●しょう油
大1
お好みで
サラダ油
少々

1

かぶの葉はさっと茹でて水気をしぼり刻む。

2

フライパンにサラダ油を熱し、かぶの葉を炒め●の調味料と桜海老かつおぶしを入れ更に軽く炒める。

3

最後にゴマたっぷりと お好みで一味を振る。出来上がり♪

コツ・ポイント

最初にかぶの葉を茹でておくことでしっとりと仕上がります。優しい味でお弁当のご飯の隅に詰めておくとホッとしますよ♪

このレシピの生い立ち

購入したかぶにみずみずしい葉っぱが付いていました。捨てるのはもったいないし桜海老を消費したい・・・
レシピID : 448315 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/23

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