薬念醤入り★大人のちょい辛きんぴら

薬念醤入り★大人のちょい辛きんぴらの画像

Description

ヤンニンジャンのコク&辛さ
きんぴらにもちょい足しで、おつまみの完成!

材料

1本
1/2本
お酒
大さじ1
小さじ1/3
ヤンニンジャン
小さじ1/2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴボウ、ニンジンを千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ熱し、1を入れる。
    中火で炒め、しんなりしたらお酒を加えさらに炒める。

  3. 3

    2に塩を入れ、混ぜたら火を止める。
    ヤンニンジャンを加え、混ぜて完成。

  4. 4

    お好みで一味または七味やゴマを振ってください。

コツ・ポイント

火を止めてからヤンニンジャンを入れることで、風味を飛ばさずに仕上げています。

このレシピの生い立ち

ヤンニンジャンの魅力にはまっており、レシピを考えました。
レシピID : 4483587 公開日 : 17/04/21 更新日 : 17/04/21

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