焼肉のタレ味♪コリコリ豚軟骨煮

圧力鍋にたっぷりの水Aを入れ、豚軟骨を浸す。
強～中火で沸騰するまでゆでる。
ジャガイモを乱切りにする。

圧力鍋から豚軟骨を取り出し、水を灰汁ごと捨てる。
煮汁の材料を混ぜ、ゆでた豚軟骨を戻す。
ジャガイモを肉の上にのせる。

中火で加圧してから、12分加熱する。
圧力鍋が空いたら、中火で水が半量になるまで煮込む。