塩トマト＋なす+モッツァレラのカプレーゼ

塩トマトは4-5枚の薄切りにする。

ばってんなすは塩トマトと同じくらいの厚さに薄切りにする。

モッツアレラチーズを半分に切る。

塩、ブラックペッパーをふり、オリーブオイルを回しかける。