味がしみてる~!!ちくわぶと里芋の煮物

味がしみてる~!!ちくわぶと里芋の煮物の画像

Description

味がしみていておいしいです。このだしの割合で、だいたいの煮物は煮ています☆

材料 (4~5人分)

ちくわぶ
2本
1袋(250g入使用)
1/3本
1/2本
角天
2枚
600cc
◎だしの素
適量
◎砂糖
大2
◎みりん
大2
◎濃口しょうゆ
大3~4
◎薄口しょうゆ
小1
◎酒
大2

作り方

  1. 1

    ちくわぶ・野菜などは煮やすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に◎の調味料を合わせ、1を入れ、落とし蓋をし、中火で煮る。
    だし汁が1/2位になったら(野菜がだし汁から頭半分出るくらい)火を止めてしばらく置いて味をしみこませます。
    食べる時に再度温めていただきます。

  3. 3

コツ・ポイント

しばらくおいて味をしみこませるので、薄いと思って味を強くつけると辛くなってしまいます。注意してください☆

このレシピの生い立ち

ちくわぶを初めて買ってみました★興味はありましたが、九州には売ってないと思って諦めていたのです。が…発見しました★さっそく料理です!!
レシピID : 448520 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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☆chocola
家族絶賛☆ちくわぶ取り合い(o^^o)美味しかったです♫

わーヽ(´▽`)/絶賛していただいて嬉しいです♪♪レポ感謝

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jenis
ほっこり♡こういう煮物本当に好き〜あるとホッとするね♬レシピ有難

ほっこり☆今の時期特に美味しく感じます(*´σー`)レポ感謝

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プル#24
味がしみてて美味しかったです(*´▽`*)♡

ありがとうございます☆良い色に仕上がってますね(^ω^)

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Anela777
サトイモなしですが…良いお味がしみてて美味しかったです♡

掲載遅れてごめんなさい。ありがとうございます(*^^*)