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ワカメを表示通り戻ししっかり水気を切る。
キャベツを縦に半分にし、太めの千切りに。耐熱皿に酒と塩をし、ラップして2分半電子レンジする。
☆を混ぜキャベツを混ぜる。キャベツが冷めたらあみえびとワカメ、白ごまを混ぜる。
最後に味をみて足らない調味料を足してくださいね。(薄味ですので)