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カリカリじゃこにんにく♥大根葉炒め

カリカリじゃこにんにく♥大根葉炒めの画像

Description

大根葉で香ばしいひと皿♪オット大絶賛の1品です★

材料

大根の葉っぱ
適量
じゃこ
軽く一握り
にんにく
１片
塩こしょう
少々
醤油
ひとかけ

作り方

  1. 1

    大根葉の太いところを分けて切る。にんにくはスライスにする。

  2. 2

    オリーブオイル大さじ２弱をフライパンに入れにんにくを重ならないように並べて弱火でじっくり香りたつように焦げ目が付いてかりっとしてきたら強火にしてじゃこを加えてかりかりに炒める。別皿に取る

  3. 3

    同じフライパンにオイルを足し大根葉の太い部分から強火で炒め残りを加えて炒め塩こしょうを軽くする。

  4. 4

    盛り付けて食べる直前に醤油をかける

  5. 5

    写真

    桜海老（小えび）を使っても美味しい♪

コツ・ポイント

作り立てが特に美味しいよ♪カリカリじゃこにんにくは作り置きが出来ます。豆腐のトッピングなど使いまわしが広いです

このレシピの生い立ち

昔、大量の葉付き大根を頂いた時に作った１品でした。うちのロングランレシピです
レシピID : 448760 公開日 : 07/10/24 更新日 : 08/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2009年6月1日
写真
oBsession
にんにくいいね♪おじゃこと合うね～沢山作ったから冷蔵庫でキープ♪

元気にしてる～?美味しいレポサンキュです♡

2008年6月13日
写真
shinyui
ほろにが＆にんにく＆じゃこがおつまみにぴったり♡美味しい～♪

美しいれぽに感激♪ありがとう～★

2007年11月12日
写真
元クマ
大量の大根葉をどうしようかと思っていたら…あっという間に完食～！

レシピを見付けてくれてありがと～★嬉しいつくれぽです♪

2007年11月3日
初れぽ
写真
くりつん
写真撮る前にジャコ混ぜてしまった！美味しかったです～。

嬉しい初つくれぽだよ♪ありがとう～★

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カリカリじゃこにんにく♥大根葉炒め
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