カリカリじゃこにんにく♥大根葉炒め

カリカリじゃこにんにく♥大根葉炒め
大根葉で香ばしいひと皿♪オット大絶賛の1品です★

材料

大根の葉っぱ
適量
じゃこ
軽く一握り
1片
塩こしょう
少々
醤油
ひとかけ

1

大根葉の太いところを分けて切る。にんにくはスライスにする。

2

オリーブオイル大さじ2弱をフライパンに入れにんにくを重ならないように並べて弱火でじっくり香りたつように焦げ目が付いてかりっとしてきたら強火にしてじゃこを加えてかりかりに炒める。別皿に取る

3

同じフライパンにオイルを足し大根葉の太い部分から強火で炒め残りを加えて炒め塩こしょうを軽くする。

4

盛り付けて食べる直前に醤油をかける

5

写真

桜海老(小えび)を使っても美味しい♪

コツ・ポイント

作り立てが特に美味しいよ♪カリカリじゃこにんにくは作り置きが出来ます。豆腐のトッピングなど使いまわしが広いです

このレシピの生い立ち

昔、大量の葉付き大根を頂いた時に作った1品でした。うちのロングランレシピです
レシピID : 448760 公開日 : 07/10/24 更新日 : 08/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/06/01

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にんにくいいね♪おじゃこと合うね~沢山作ったから冷蔵庫でキープ♪

oBsession

元気にしてる~?美味しいレポサンキュです♡

08/06/13

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ほろにが&にんにく&じゃこがおつまみにぴったり♡美味しい~♪

shinyui

美しいれぽに感激♪ありがとう~★

07/11/12

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大量の大根葉をどうしようかと思っていたら…あっという間に完食~!

元クマ

レシピを見付けてくれてありがと~★嬉しいつくれぽです♪

07/11/03

First tsukurepo mark
写真

写真撮る前にジャコ混ぜてしまった!美味しかったです~。

くりつん

嬉しい初つくれぽだよ♪ありがとう~★