ママの味♬ 3つの材料で簡単 フラン
みやも218
作り方
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1
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私はこのようなフラン用のコンテイナーを使っています。
(フタのないものは、天板にお湯をはって焼くようです！)
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2
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コンデンスミルクは輸入食品を扱っているお店で購入しているこちらをいつも使っています！
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3
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鍋に水、砂糖をいれ、沸騰させ、カラメルを作る。ブクブクしてきたら混ぜ、茶色くなり始めたらコンテイナーに移す。
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4
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コンテイナーを回し、全体にカラメルがつくようにし、冷ます。
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5
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ボウルにコンデンスミルク1缶をいれ、その缶を使って牛乳を2杯入れる。タマゴとバニラエッセンスも入れて混ぜる。
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6
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4で出来た液をこしながらコンテイナーの中へ流し込む。
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7
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フタを閉め、180℃に予熱しておいたオーブンの一番上の段にいれ、40分焼く。
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8
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焼きあがったら5分置き、フォークなどでつついて中がドロドロではないか確かめる。(もしドロドロなら2、3分追加！)
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9
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少し冷ましてから、冷蔵庫で一晩冷やす。(冷やすとしっかり固まります！)
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コツ・ポイント
＊オーブンによって焼き上がりが違うと思うので、まずは時間短めにした方がいいかもしれません(私は40分＋3分です♬)
このレシピの生い立ち
ベネズエラ出身のホストマザーが教えてくれたデザートです。パーティーに持っていくとみんな取り合いになるくらい人気でした☆
みやも218
