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ふんわり☆照りマヨつくね丼

ふんわり☆照りマヨつくね丼の画像

Description

つくねはふんわり♪
卵はとろ～り。
絶妙なハーモニーです。

材料 （2人分）

鶏ひき肉(もも)
200ｇ
●卵
1/2個分
●玉ねぎすりおろし
大さじ１
●酒
小さじ1
●片栗粉
小さじ1
●塩・こしょう
適宜
■ －たれ－
しょうゆ
大さじ1.5
酒
大さじ1.5
砂糖
大さじ1.5
 
○マヨネーズ
大さじ1
○めんつゆ
小さじ1
卵(目玉焼き)
2人分
ご飯
茶碗2杯分
せんキャベツ
ご飯にかぶるくらい

作り方

  1. 1

    写真

    ひき肉に●の材料をすべて混ぜ、ねばりがでるまでよくこねる。

  2. 2

    写真

    たねを6つにわける。

  3. 3

    写真

    片面に焼き色がついたら裏返しふたをして中まで火をとおす。

  4. 4

    写真

    たれを煮詰めつくねによくからめる。

  5. 5

    写真

    ご飯の上に線キャベツ、つくね、マヨだれ(○をまぜる)をかけ、卵をのせればできあがり♪

  6. 6

    ＊たれの分量少々かえました(11/24)

コツ・ポイント

卵は温泉たまごでももちろんおいしいですよね。
マヨネーズは良く絡むようめんつゆをまぜてやわらかくしました。
一見めんどうそうなつくねですが、せんキャベツをスライサーで準備すればあとは包丁いらずで簡単です！

このレシピの生い立ち

つくねはメインのおかずにしてはインパクトにかけるので
一品で完結するよう最初からごはんにのせてみました。つくねは
口当たりが滑らかになるよう玉ねぎをすりおろしていれました。
ぜひためしてみてください♪
レシピID : 448833 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2012年3月4日
写真
kurikuri
丼の前の状態です。

作ってくれてありがとうございます☆

2012年1月18日
写真
ちゃんりす
卵ナシでしたが超おいしかったです～★クセになっちゃいますね♪

うれしいコメントありがとう☆また作ってくださいね！

2008年9月10日
写真
キッチンランド
めっちゃ美味しいのでリピ♡弟が「うんめえ～」って☆ご馳走様＞＜

リピうれしい！！ホントに気に入ってくれたんだね^^ありがと☆

2008年8月9日
写真
キッチンランド
ぅんまああ～♡タレもマヨタレも絶妙♡つくねもふんわりやわらか＞＜

嬉しいお言葉♪おいしそうに作ってくれてありがとう～❤

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カルボーン
ふんわり☆照りマヨつくね丼
by カルボーン