自家製酵母☆ノンオイル角食パン

Name: 自家製酵母☆ノンオイル角食パン
Yield: 1.5斤
Ingredients: 強力粉(国産) 375g; 塩 6g; 砂糖 22g; 自家製酵母(元種 水:粉=1:1) 150g; 牛乳 232g

Description

ノンオイルでももっちもちのふわふわのパンが焼き上がります！
トーストしてバターを塗ると絶品です☆

375g

塩

砂糖

22g

150g

232g

発酵している温度が高すぎると過発酵っぽくなって酸味のあるパンになってしまいます。ゆっくり発酵させることで美味しいパンになります！

なるべくお財布に優しく、ヘルシーに美味しく食べたいと思いこのレシピにたどり着きました。

レシピID : 4488788 公開日 : 17/09/28 更新日 : 17/12/08

1件 (1人)

2017年11月17日

初れぽ

ブルーベリー酵母、ミニキューブ型で。焼きすぎちゃったけど、美味！

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ミニキューブ型だと可愛いですね♡