ポークカツレツアンチョビソース
Description
トンカツを揚げないで多めの油でカリッと焼きました。ソースに浸して盛りつけるよ。美味しいし簡単!!
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
アンチョビソースは入れなくても大丈夫!カリッと焼くのがポイント!!
このレシピの生い立ち
トンカツ用豚肉を素材に晩ご飯を作ることは決めてたんだけど、トンカツじゃ芸がない。ってんで、古いファイルを探したら、しみつきのレシピが出てきました。「ウイーン風仔牛のカツレツをアレンジ」って書いてありましたけど、すごく庶民的な味です!!