たけのこご飯
作り方
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1
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ゆでたけのこを2〜3cm、油揚げを1cmくらいに切る。
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2
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☆で①を煮る。
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3
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たけのこが柔らかくなったら煮汁をザルでこし、具と汁に分ける。
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4
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研いだお米に③の汁と足りない分の水を足し、炊く。
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5
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炊けたら味見をして、好みで塩をふる。
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6
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③の具を混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
煮汁で炊いて、具は最後に混ぜます。
このレシピの生い立ち
大好きだったおばあちゃんに教えて貰ったレシピです。