たけのこご飯の画像

Description

筍の季節になると必ず作る、我が家の味です。

材料 (3合分)

1枚
☆だし汁
1カップ
☆醤油
大さじ1.5
☆酒
大さじ1.5
☆塩
小さじ1/2
3合
適宜

作り方

  1. 1

    ゆでたけのこを2〜3cm、油揚げを1cmくらいに切る。

  2. 2

    写真

    ☆で①を煮る。

  3. 3

    写真

    たけのこが柔らかくなったら煮汁をザルでこし、具と汁に分ける。

  4. 4

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    研いだお米に③の汁と足りない分の水を足し、炊く。

  5. 5

    炊けたら味見をして、好みで塩をふる。

  6. 6

    写真

    ③の具を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

煮汁で炊いて、具は最後に混ぜます。

このレシピの生い立ち

大好きだったおばあちゃんに教えて貰ったレシピです。
レシピID : 4489535 公開日 : 20/06/19 更新日 : 20/06/19

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