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豚バラと玉ねぎの辛味噌丼

豚バラと玉ねぎの辛味噌丼の画像

Description

ちょっと多いなと思う豚バラ肉、少し残して作ってみませんか？

材料 （一人分）

豚バラ肉
三枚
玉ねぎ
1/4個
★赤味噌
小さじ２
★鶏ガラスープ(顆粒)
小さじ１
★酒
大さじ２
★おろし生姜
ほんの少し
★にんにく
ほんの少し
★豆板醤
小さじ1/3
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    ★の調味料を全て混ぜ合わせる

  2. 2

    豚バラ肉は4等分、玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    写真

    調味液に豚バラと玉ねぎを入れてよく絡めて少し置いておく

  4. 4

    熱したフライパンにタレごと入れて炒める。

  5. 5

    玉ねぎの色が変わったら、ごま油を少しかけて完成

コツ・ポイント

赤味噌が無いときは、普通の味噌でも大丈夫です。甜麺醤を入れてもさらにコクがでるかも…
モヤシ、キャベツ、ニンジンなど残ったくず野菜を入れても◎
比較的濃い味に仕上がってます、野菜と肉を増やしておかずにもいけます。

このレシピの生い立ち

回鍋飯を先日、台湾料理屋で食べてありもので作りました。

青みが欲しかった…(-"-;）
レシピID : 4489866 公開日 : 17/04/24 更新日 : 17/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年4月18日
写真
赤うさ
味つけがしっかりしていて、ご飯がすすみます。
2018年2月23日
写真
黑澤食堂❤️
美味しかったです＼(^o^)／是非又作りたいと思います。
2018年2月10日
写真
COOKVOC
人参も少し入れました。ガッツリ美味しく頂きました！
2018年1月5日
初れぽ
写真
magmagkin5
とても美味しい！刻みネギ乗せたのですが青い方が良かったかな？笑

青い所を使ったのは色味のためだったので食感なら白がいいですね

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( )
元祖美豚
豚バラと玉ねぎの辛味噌丼
by 元祖美豚