レンジにお任せ☆えのきと葱のバタポン蒸し

レンジにお任せ☆えのきと葱のバタポン蒸し
簡単すぎてごめんなさい・・・。でもおいしいよ~♪アスパラでもいけます!

材料 (2人分)

エノキ
1パック(大)
白葱(リーク使用)
1本
バターかマーガリン
大さじ1
黒胡椒
適量
ポン酢醤油
適量
料理酒又は白ワイン
大さじ1

1

エノキの根元を落とし、小分けにして耐熱皿に並べる。

2

白葱の白い部分を5cmくらいの長さに切り、皿に縦に半分に切る。

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エノキの上に白葱をのせ、バターを3,4箇所に散らす。その上に料理酒を散らし、黒胡椒をかける。

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3の耐熱皿にふんわりラップをかけ、2分30秒加熱する。

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白葱が柔らかくなったら完成。ポン酢をかけて召し上がれ♪

6

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アスパラでもやってみました。レンジで1分半加熱。とってもおいしいよ☆(アスパラ5本、エノキ1/4株の場合)

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キャベツとエノキでも。

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エリンギ&エノキもおいしいよー☆

コツ・ポイント

リーク(ポロ葱)を使用しています。普通の白葱でもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

最初はホイル蒸しにしようと思ったのですが、面倒だな~と思い、手抜きでまたまたレンジにお仕事してもらいました。 リークが旬を迎えたのと、久々に貴重なえのきが手に入ったので、私の大好きなバタポン味で頂きました。
レシピID : 449003 公開日 : 07/10/25 更新日 : 08/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

08/09/07

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スピード居酒屋メニュー大好き♡ヘルシーで日本酒との相性抜群だね♫

ゆーたんたん

わぁ、おいしそう☆お酒のお供に選んでくれてどうもありがとう!

08/06/03

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バタポン美味しいね~レンジで出来るのも手軽で嬉しい(・∀・)/

eterno

黒胡椒たっぷり美味しそう!つくれぽどうもありがとう。

08/04/07

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ポン酢がなかったので醤油で♪簡単でめちゃうまでした!ご馳走様です

saki1010

気に入ってもらえて嬉しいです☆つくれぽありがとう!

08/02/11

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簡単な上にとっても美味しかったです。これならいっぱい食べられる~

しおとも

そうそう、きのこも野菜もモリモリいけちゃいますよね!