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木綿豆腐をしっかりと水切りする。
すり鉢に、豆腐、長いも、溶きたまごを入れすり鉢でよく混ぜる。
ひじき煮を投入。調味料(☆印)を味を見ながら加えよく混ぜ合わせる。
手にごま油をつけ(サラダ油でも可ですが、ごま油の方がカリッとします)タネを丸め、160℃の低温で揚げていく。
表面が固まってしっかりしてきたら、仕上げに高温できつね色に揚げる。
醤油をたらりとかけてどうぞ♪ 大根おろし、おろししょうがを添えると尚おいしいです^^
大成功ですね!ありがとうございます(*^-^)
遅くなりました!美味しそうに揚がってますね☆ありがとうです!
つくれぼありがとうです☆ 揚げたては最高ですよね^^