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サンマのニンニク焼き！

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Description

これは簡単でしかも美味しい！！塩焼きに飽きたら絶対コレ！！

材料 （２人分）

サンマ
２匹
豆板醤
小さじ１
○醤油
大さじ２
○砂糖
大さじ２
○にんにく
１カケ（スライス）
★水
１カップ
★塩
小さじ１
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    サンマは頭と内臓を取って水洗い。３等分に切って ★をボウルに入れてサンマを浸けて５分くらい。

  2. 2

    ○の材料を混ぜておきます。
    ニンニクは乾燥したスライスを使っても、チューブでも、生でもＯＫです♪

  3. 3

    時間が経ったらサンマを塩水から出してキッチンペーパーなので水気をふき取ります＾＾
    拭いたら小麦粉をまぶします♪

  4. 4

    フライパンにごま油大さじ１をひいて豆板醤小さじ１も一緒に混ぜそこにサンマを入れてこんがり焼きます♪

  5. 5

    中も焼けてこんがりしたら○のタレを絡ませて完成～！！

コツ・ポイント

こつなんてありません♪かんたんで本当に美味しく出来ちゃうんです♪

このレシピの生い立ち

昔にサンマの蒲焼を作って、ニンニク大好きな彼の為にニンニクを入れたら美味しかったので＾＾
レシピID : 449063 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2007年12月7日
写真
いっぴん姫
にんにくの風味が香ばしく、皮もパリパリで美味しかったです♪

遅くなってごめんなさい！！作ってくれて嬉しかったです♪

2007年10月27日
初れぽ
写真
あもんぐ
ピリカラでおいしく頂きました あわせて野菜もモリモリ食べました

作ってくれたんですね♪野菜の緑がとっても綺麗です♪

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( )
ヒナピコ
サンマのニンニク焼き！
by ヒナピコ