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水を張ったボウルに塩を多めに入れたところにアサリを入れて、アサリの砂抜きをします。
ニンニクを、細切りにカットします。
鍋に砂抜き済みのアサリと細切りのニンニク、料理酒を入れ、鍋に蓋をして5分ほど蒸します。
味見などして、お好みでニンニクチューブを入れてみてもOK!完成☆