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箸が止まらない★鶏とにんにく芽の甘唐揚げ

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Description

簡単❗　老若男女問わず大好評のレシピです！　人が集まる時にも大皿で出しますがあっという間に完売してしまいます(^^)

材料

鶏もも肉
２枚
にんにくの芽
1束
寿司酢、めんつゆ
各大さじ１
片栗粉
適量
★酒、めんつゆ、おろししょうが
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉の臭みをとるためできるだけ脂をとり除いた後、一口大に切り★で下味をつける

  2. 2

    写真

    鶏肉に下味をつけている間に、にんにくの芽を4センチ程度に切りる

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油(分量外)を熱し中火でサッ炒め、フタをして酒蒸し(分量外)にする。色が鮮やかになればOK

  4. 4

    写真

    １の鶏肉に片栗粉をまぶし中火でこんがり揚げて油をきる。

  5. 5

    写真

    鶏肉が熱いうちにボールに３と４を入れ、寿司酢、めんつゆを合わせたものをかけボールを振りながら絡める

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

お手軽調味料の寿司酢とめんつゆを使うこと、にんにくの芽に歯ごたえを残すことです

このレシピの生い立ち

にんにくの芽がポイント！お酒にも合う子どもから大人まで大好評のわが家の秘伝レシピです❗
レシピID : 4490813 公開日 : 17/04/25 更新日 : 17/04/25

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箸が止まらない★鶏とにんにく芽の甘唐揚げ
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