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お独り様向け　トマトもつ煮

お独り様向け　トマトもつ煮の画像

Description

たまには洋風でいきましょう＾＾

材料 （ひと鍋分）

豚もつ
１ｋｇ
トマト缶
ひとつ
赤ワイン
トマト缶に１杯分
塩
小さじ ２
胡椒
適宜
ニンニク
３かけ
砂糖
大さじ ２

作り方

  1. 1

    材料を全部鍋にいれましょう＾＾

  2. 2

    沸騰するまで強火で煮ましょう。
    アクが出たら丁寧にとりましょう。

  3. 3

    アクを取ったらふたをして、中火にして３０分ほど煮込みます。アルミホイルやクッキングペーパーで落し蓋をしてもＯＫ．

  4. 4

    ３０分ほど煮たら火を止めて、３０分～１時間休ませますｚｚｚ

  5. 5

    再び中火で３０分ほど煮込みます。
    水分がとんで、煮詰まってきてます。
    味見はしなくても大丈夫。

  6. 6

    お皿に盛り付けてお召し上がりください。

  7. 7

    粒マスタードを添えてもいいかも＾。＾
    パスタにかけてもオッケーですよ～

コツ・ポイント

味見をし過ぎないことかな～

このレシピの生い立ち

単身赴任でもつ煮がたべたくなったので。
レシピID : 4491684 公開日 : 17/04/25 更新日 : 17/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年2月25日
初れぽ
写真
布屋忠次郎
味噌味以外で、と探してました。新しくて美味しい！感謝!!

有難うございますm(_ _)m お好みで辛味を足してもＯＫ。

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作って食べる捨三郎
お独り様向け　トマトもつ煮
by 作って食べる捨三郎