簡単給食 たこ焼きコロッケ
簡単！★町田市の給食
作り方
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1
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たこを切り、軽くゆでておく。
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2
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たまねぎ、にんじんは、みじん切りにする。
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3
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じゃがいもは、適当な大きさに切り、ゆでるか、電子レンジでやわらかくなるまで加熱し、フォークなどでつぶす。
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4
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フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める。豚ひき肉に火が通ったら、2も入れてさらに炒め、塩、こしょうで味付けする。
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5
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3と4を混ぜ合わせ、4等分にする。まんなかに1のたこを2切れずつ入れて、まんまるに丸める。
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6
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順にパン粉付けする。
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7
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180℃の油できつね色になるまで揚げる。ソース、おかか、青のりをかけたらできあがり！
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コツ・ポイント
お好みで、刻んだ紅ショウガを入れてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
小学校の栄養士が考案した給食メニューです。見た目が楽しい料理は、心をうきうきさせ、食卓の会話がはずみます。
普通のコロッケもちょっとしたアレンジで、子どもが喜ぶ楽しいメニューに早変わりです。
普通のコロッケもちょっとしたアレンジで、子どもが喜ぶ楽しいメニューに早変わりです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
簡単！★町田市の給食
