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もも肉と大根と厚揚げの煮物

もも肉と大根と厚揚げの煮物の画像

Description

だしが具材に染み込んで子供も大人も大好きな1品！余った野菜なんでもあう味付けです！

材料 （4人分）

大根
20cmぐらい
厚揚げ
1袋
鶏肉もも
1枚
☆水
100cc
☆酒
100cc
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆粉末だし
大さじ1
あれば長ネギ青い部分
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむいて5mmほどの厚さに切る。厚揚げは1cmぐらいに切って鶏肉は皮と余分な脂身を取って一口サイズに切る

  2. 2

    大根は耐熱容器に入れレンジで600w4分ぐらいかけ透き通るぐらいになったらOK。厚揚げはサッと油落とししておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ鶏肉を炒める。鶏肉に火が通ったら大根を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    十分に炒めたら☆を入れて煮立ったら厚揚げを入れて、時々かき混ぜながら弱火で10分煮る。
    長ネギの上の部分を入れてもOK！

  5. 5

    写真

    上から刻みネギを乗せれば出来上がり(^^)

コツ・ポイント

長ネギや人参など冷蔵庫に残ってる野菜入れても合うと思います( ᵕᴗᵕ )いろんなレシピで作ってみてください(^^)

このレシピの生い立ち

厚揚げの煮物だけだと物足りなく肉を入れて満足な1品おかずを作りたくて作ってみました。
レシピID : 4493040 公開日 : 17/04/26 更新日 : 17/04/26

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ママオアイルー
もも肉と大根と厚揚げの煮物
by ママオアイルー