ぼんじりと野菜のさっぱり炒め！

ぼんじりはなるべく下処理をしておく。もやしは洗って水を切っておく。
長ネギはお好みの切り方で！

フライパンを温め、ぼんじりを炒める。(ぼんじりから油が出るのでひかなくて大丈夫です)
お酒を回し入れる。

ある程度、火が通ったら、もやしとネギを入れて塩をふる。
ぽん酢を回し入れて、水気が飛んだら出来上がり〜♡