鬼おろし大根で健康どんぶり!
作り方
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大根を鬼おろしにして、かる~くしぼりポン酢をまぜておく。
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ご飯に鬼おろし大根、大根ふりかけ?(レシピID:449311)をのせ、ごま油小さじ1/2位をかけ、胡麻を多めにかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ポン酢の代わりに、めんつゆでもOKです。夏場の大根が辛い時には、おろしてから少し置いておくと、辛味が少なくなるようです。冬場の大根が美味しい時のほうがお薦めです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
鬼おろし用のおろし機を買って、使いたくてためしてみました。普通の大根おろしとは食感が違い、美味しくて、お気に入りです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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