シャキシャキもやしの簡単!豚肉ロール
作り方
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1
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もやしを1~2分下茹でして、ザルにあげて水気を切ります。
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2
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豚肉を広げて、片面(内側)に塩胡椒をします。
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3
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たっぷりのもやしを豚肉に乗せて、巻き易いように軽く整えて端からクルッと巻きます。
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4
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巻き終わりを下にして、フライパンで焼きます。全面にこんがり焼き色が付いたら完成です。
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コツ・ポイント
もやしを下茹でしてある為
豚肉に火が通れば出来上がりなので焼き時間が短縮できます。もやしをたっぷり入れて巻くと、柔らかくてジューシーでとても美味しいです。
豚肉に火が通れば出来上がりなので焼き時間が短縮できます。もやしをたっぷり入れて巻くと、柔らかくてジューシーでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
スーパーで、もやしと豚肉がお買い得だったので。安くて簡単で美味しいものが出来ました。