３分でできるかぶの甘酢和え

酢、砂糖をよく混ぜ合わせておく。

かぶは皮をむいてくし形切りにする。

塩もみして10分ほど置く。その後水気を拭き取り、混ぜておいた1と和える。かぶの緑の茎の部分も少し入れると彩りが綺麗。