たらのシンプルうまうま包み焼き
Description
味付けも調理法も至ってシンプル。しかし、味はびっくりするほどおいしいのです。たらという魚がおいしいんでしょうね。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
コツなど一切ありません。たらの水気をしっかりきってから、味付けするくらいですかね。至ってシンプルです。私はひよこ豆のトマト煮込みを付け合せにいつも頂きます。トマトとたらの相性がとてもよい感じです。
このレシピの生い立ち
イタリアで金曜になるとよく見かけた、たらのトマト煮というメニューを思い出して、たらが食べたくなったので、包み焼きにしてみました。シンプルな味付けが好きなので、オリーヴオイルに塩、こしょう。そして香り付けにローズマリー。これだけでも上手くいくものですね。