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作り置き◎大人気のバーベキュースペアリブ

作り置き◎大人気のバーベキュースペアリブの画像

Description

味付けして冷凍！解凍したらグリルして、クレソンを添えたらご馳走。冷めても柔らかです！パーティーやBBQ、お正月にも！

材料

豚スペアリブ
600-700g
◎たまねぎすりおろし
大3
◎りんごすりおろし
大3
◎ケチャップ
大4
◎ウスターソース
大2
◎しょうゆ
大1
◎はちみつ
大1
◎おろしにんにく
小1
◎おろししょうが
小1

作り方

  1. 1

    豚スペアリブはしっかり洗い、水をはった鍋に肉を入れて中火にかける。沸騰したら10分ほど茹でる。水気をしっかり拭き取る。

  2. 2

    茹でた豚を洗って水気を拭き取る。(灰汁を洗い流す)

  3. 3

    ◎を合わせる。

  4. 4

    保存袋にスペアリブと◎を入れて揉んだら冷凍保存。

  5. 5

    食べるときは解凍して、180度のオーブンで15-20分。こんがり焼けたらクレソンを添えて！

  6. 6

    ★スペアリブではなく、豚ロースの薄切り(生)にと薄切り玉ねぎを一緒に漬け込んでも美味しいです。

  7. 7

    写真

    パーティーでまたもや活躍！大人にも子供にも人気でした。完売です。

コツ・ポイント

水から肉を茹でるのがこつ！しっとり柔らかくなります。下茹でしているので、オーブンで軽く焼くだけでOK！余分な油もおちてくどくなく食べられます。生肉で漬け込んでもいいですが、その場合は焼き時間を長めにしてくださいね。

このレシピの生い立ち

おもてなし当日に忙しくならないようにメインになるお肉は作り置き！
レシピID : 4495002 公開日 : 17/04/27 更新日 : 17/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年7月27日
写真
ladyaya928
下ごしらえも簡単で美味しいです。今度はホムパで作ります。

お野菜も彩りよく美味しそうです。ぜひ、パーティーでも！！

2017年5月17日
写真
mnk0212
大量に仕込んで夜はお酒と一緒に！朝はお弁当に詰め詰め。美味しい！

お酒に最高ですねー！お弁当にスペアリブとは贅沢！

2017年5月14日
初れぽ
写真
はるるんとゆうかママ
甘辛くて美味しい！子供も大好きな味だと思います。またリピするぅ！

初レポありがとう！是非冷凍庫にストックして楽しんでください！

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NoahCo
作り置き◎大人気のバーベキュースペアリブ
by NoahCo