さっぱり！鶏ササミと筍の柚子胡椒炒め

鶏ササミは、そぎ切りにし、柚子胡椒と酒、塩、片栗粉を揉み込む

タケノコは、１センチくらいのイチョウ切りに

油を敷いたフライパンで鶏ササミを焼き、焼き色がついたら、タケノコとキヌサヤを入れて炒める。