レンコンと生姜の炊き込みご飯☆栄養満点
中村家の食卓
作り方
-
-
1
-
レンコンは皮をむいて縦に4〜5列に切り、水に浸しアクを抜く。
その後5㎝角くらいに切る。
-
-
-
2
-
お米3合を研いで分量の水を入れる。
☆を入れる。
-
-
-
3
-
千切りした生姜を全体に置いて、炊飯。
-
-
-
4
-
油をひき、レンコンを炒める。
全体に油が回ったら★を入れる。
-
-
-
5
-
ご飯が炊けたら昆布ダシを出して④を入れざっくり混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
※ジャコ、大葉、梅干しをまぶして出来上がり！
-
コツ・ポイント
レンコンは別で炒めて後で混ぜるのがコツです。歯ごたえは残すように手早く炒めます！
このレシピの生い立ち
レンコンをどうにか食べたいなと思い、醤油味で炊いてみました。子供もこれなら沢山食べます(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
