豚ミンチ中華ドレッシングサラダ

鍋に水2カップを沸騰させ豚ミンチを茹でる。沸騰して浮いた灰汁を取り除いてから、ザルにあけ湯切りをする。

ボウルに★を合わせてよくかき混ぜる。

2に1の豚肉を加えてドレッシングを完成させる。30分ほど置くと味が馴染む。

各自でサラダを皿に取り、2のドレッシングをかけていただく。