極旨!新じゃがいものキッシュの画像

Description

簡単で家族を、おっ!と思わせる料理。新ジャガの美味しい食べ方。味付けは塩こしょうだけ。パン無しポテトのストラータ。

材料 (3人分)

新じゃがいも
400g
ベーコンスライス
150g
2個
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

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    じゃがいもは3~4ミリにスライスする。

  2. 2

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    ベーコンは1.5センチに切る。

  3. 3

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    耐熱皿にジャガイモとベーコンを交互に盛り付ける。

  4. 4

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    電子レンジで600Wで4分加熱する。

  5. 5

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    卵に生クリームを入れ、塩こしょうをする。

  6. 6

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    4に5の卵液を流し入れる。

  7. 7

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    ローズマリーを散らす。

  8. 8

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    オーブントースターで20分加熱して、出来上がり。

コツ・ポイント

パイ生地なしのキッシュです。先にレンジで加熱します。ある程度ポテトに厚みがある方が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

パン無しポテトのエッグストラータ。呼び名は何でも良いですがとにかく美味しい。新ジャガがうまく焼けてジャガイモを堪能出来ます。
こんな料理どこで覚えてきたんだ、と言わせてみよう。料理動画https://youtu.be/3uH7FAKJchI
レシピID : 4496394 公開日 : 17/05/02 更新日 : 23/05/31

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