メープルウォールナッツパウンドケーキ

メープルウォールナッツパウンドケーキ
メープルシロップをたっぷりと使うので、しっとり、でもふんわりと柔らかい生地にしあがります。あま~いイイ香りのするパウンドケーキです。

材料 (9.5×8.3×23.4の型)

バター
100g
2個
メープルシロップ
大さじ4
薄力粉
120g
卵白
2個
砂糖
30g
くるみ
30g

1

写真

バターは室温に戻し、泡だて器で白くクリーム状になるまで混ぜる。グラニュー糖を2回に分けて入れさらに混ぜる。

2

木べらに持ち替えて、1に卵黄とメープルシロップもいれ混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをあわせて振るいながら2回に分けて混ぜていく。

3

別のボールに卵白を泡立て、砂糖をいれメレンゲを作る。2のボールに2回にわけて入れサックリと切るように混ぜ合わせる。

4

型にオーブンシートをひいて3を流し入れる。底をとんとんと叩いて空気を抜き真中を少し低くしまんべんなくならす。

5

写真

小さく砕いたくるみを上に載せて、170℃のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

卵白は堅めにしっかりと泡立ててね。

このレシピの生い立ち

メープルシロップの大瓶がお買い得だったので。
レシピID : 44980 公開日 : 02/03/10 更新日 : 15/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (48人)

16/07/21

写真

芳ばしい胡桃と甘いメープル、合いますね♡レシピ掲載感謝です*

tonryuuki

ありがとうございます!ぜひリピしてね〜

16/02/13

写真

バター100gなのでお財布に優しい!フワフワでとてもいい匂い!

ナッ子!

美味しそうに仕上がってますね!ありがとうございます!

16/02/06

写真

甘~いメープルの香りがいいですね♪♪

*rino*

ありがとうございます。また作ってね!

15/12/09

写真

くるみ最高! はちみつで、足らんくてコンデンスミルクいれました笑

aimi816

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をんをん 2006年06月17日 11:42
りょうこっちさん はじめまして♪
つくれぽもありがとうございます。
すごい嬉しいお褒めの言葉をいただいてしまって、本当、恥ずかしいやら嬉しいやら♪
それに、つくれぽの写真すごくいい色に焼けてますねぇ~!
粉を後から入れたとは思えない(笑)
いいんです。結果よければ全てよし!!
うまけりゃいいんですよ(笑)
他のつくれぽも上手に焼けてますね。
お菓子作りが上手なんですねぇ。
私は、子供に手がかかってこのところお菓子作りはご無沙汰です。
りょうこっちさんのおかげで久々に焼いてみようかなぁという気分になりました♪
また遊びに来てくださいね。
Profile May? 2006年09月10日 15:32
はじめまして!本当に美味しくできてびっくりしています。
今までお菓子はあまりうまくいった試しがなかったので…
少し不安だったのですが、ちゃんとできました!!
本当にありがとうございました。おいしかったです~!
Profile 梨杏華 2007年02月07日 19:38
今日ふと思い立って作ってみたら…
すっごくおいしくできました!!!
メープルシロップの甘みってやさしくていいですね♪

すてきなレシピをありがとうございましたo(_*)o
をんをん 2007年02月07日 22:32
梨杏華さん はじめまして(*^_^*)
美味しく出来たようで嬉しいです♪
メープルシロップって私も大好きなんです。
香りもいいし甘ったるくないしお菓子作りにはあいますよね。
気に入っていただけて嬉しいです。
けぇーぷぅー 2007年03月31日 09:45
をんをんさん☆
はじめまして(・ω・)けーぷーです☆
前からこのレシピは美味しそうでコピーしといたんです(´∀`*)そしてやっとメープルを手に入れたので作りました☆
っとてもふわふわして美味しかったです(+´∇`+)以前、卵白と卵黄を分けてパウンドケーキを焼いたときはあまり膨らまなかったんですけど
今回すごく膨らみました(´▽`)美味しいレシピ、最高でう☆
日記にも書かせていただきました!!!!!ぜひ遊びに来てください☆
みるすけ 2007年08月17日 20:29
をんをんさんこんばんは♪
今回はメープルウォールナッツパウンドケーキの話題入りおめでとうございます!
私にとって初めてのつくれぽのレシピだったのでとっても嬉しいです❤
をんをんさんのメープルウォールナッツパウンドケーキを作るまでは「つくれぽなんて未知の世界」だった私がこのケーキの美味しさに驚いて思い切ってつくれぽさせていただいたんです!
をんをんさんに思い切って初めてのつくれぽさせて頂いて、快く受け取って頂けたお陰で今ではつくれぽ数も300を超えました。
私にとってとても思いで深いレシピです!また作らせていただきますね。
突然一方的にすみません…びっくりされましたよねペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ
本当におめでとうございました♬♪♫ ♬♪♫
papikun 2007年11月02日 00:20
をんをんさん こんばんは(ゝω<*)

つくれぽ掲載してくださってありがとうございます♪
先日はこちらのレシピを義日に持って行かせて頂いて…
おかげさまで義母のご機嫌も↑↑w
ふわっと広がるメープルの香と甘み!かりっと焼けた胡桃がまたよくあって❤
本当に美味しかったです.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:

いつも美味しいレシピのお世話になって感謝です♪
さゆえり 2008年05月30日 18:31
をんをんさん、はじめまして。
初めてパウンドケーキのしっとりタイプに出会えました。
焼きたても美味しかったですが1日置いて食べてもしっとりとして美味しかったです。
リピ決定ですね。
簡単で美味しいレシピありがとうございます。
Profile ふみえっち 2009年11月11日 09:33
はじめまして。
パウンドケーキの焼き上がった直後処理が苦手です。
何かコツがありましたら、お教え願います。
Profile ふみえっち 2009年11月16日 10:45
ご報告です。
大変に美味しくできました。少しパウンドケーキに自信が持てました。
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