詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
事前に薄力粉〜水を胡椒塩で味付けし混ぜ、ラップで空気に触れないよう30分程度寝かせます。
具材を適当な大きさにカットし準備します
豚こまを油で炒め、根菜→小松菜→キノコの順で適当に炒めます。
水を適量加え、だし/がらスープの素を入れ煮込みます。ガラは隠し味程度かな。
3が煮立ったら4をスプーンなどでちぎりながら流し込みます。一煮立ちしたら醤油を加えながらお好みに仕立てます。
煮込みすぎないように味見しつつ自分好みになったら完成です。