牛ロース肉とオクラとえのきの炒め物
Description
ジューシーな牛肉とシャキシャキのえのきの炒め物☆
やや濃いめの味付けにご飯もお酒も進むレシピ♪
やや濃いめの味付けにご飯もお酒も進むレシピ♪
材料
■
< 具材 >
200g
3本
1/4
醤油
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
ニンニク
1片
生姜(すりおろし)
小さじ1杯分
■
< 調味料 >
サラダ油
適量
酒
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
大さじ2杯
■
< 調味料(下味用) >
☆醤油
大さじ1杯
☆みりん
大さじ1杯
☆酒
大さじ1杯
作り方
コツ・ポイント
・えのきの根元の方はあえてほぐさずにまとまったシャキシャキの食感を残す
・やや濃いめのおかずorおつまみ向けの分量ですのでお好みで微調整して下さい
・やや濃いめのおかずorおつまみ向けの分量ですのでお好みで微調整して下さい
このレシピの生い立ち
牛肉レシピ