なすときのこのWトマトカレー
カゴメ
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさの薄切りする。フライパンにサラダ油（分量半分）を熱し、野菜を加え塩・こしょうして炒め、取り出す。
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2
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同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、牛豚ミンチを炒める。
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3
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「基本のトマトソース」と水を加え、軽く煮たら火を止めカレールウを入れて溶かす。
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4
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お皿にご飯と③を盛り、焼いた野菜を盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
グリルした野菜をトッピングすることで、見た目も華やかになり、SNS映えするカレーに大変身です。
このレシピの生い立ち
トマトの調理法を生食だけでなく、煮る・蒸す・焼くといった幅広い調理法の提案によって、トマトの新たな魅力をお伝えしたかったので。
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カゴメ
