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水菜を洗い、食べやすい長さに切ります。大根も、細切りに。(細くした方が、ハリハリ感が楽しめます。)しばらく水につけた後、しっかり水切りをします。
油揚げを食べやすい大きさに切り、トースターで2分くらいあたためます。
ドレッシングをかけてできあがり☆(今日は、QPの香味野菜ドレッシングです。)