桜色クッキー

バターを室温に戻し、粉糖を擦り混ぜる。

卵黄を混ぜ入れ、薄力粉、桜の花の塩漬け10ｇを刻みいれる。

２に食紅や紅麹で桜色にする。ひとまとめにして冷蔵庫で１時間ほど固める。

棒状にのばし、包丁で１cmぐらいに切り４の桜の花をのせる。

１８０度に予熱したオーブンで１２～１３分焼く。