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節約レシピ 麻婆豆腐(台湾拉麺の素で)

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Description

台湾拉麺の素は万能です

材料 （2~3人分くらい）

台湾拉麺の素(エバラ)
適量(大匙1くらい)
創味シャンタン(肉入りならば無しで良い)
適量(小匙1くらい)
豆腐(さいの目切り)
1丁
胡麻油
適量
きざみネギ
適量
水
200~250ccくらい
水溶き片栗粉
水30cc片栗粉小匙1
ひき肉(入れたい人だけ)
250ｇくらい

作り方

  1. 1

    フライパン中火に胡麻油を入れきざみネギを入れ香り出しする 創味シャンタンと水台湾拉麺の素を入れ沸騰したら豆腐を入れる

  2. 2

    肉入れたい人は胡麻油きざみネギを入れたら直ぐにひき肉入れ炒めて下さい後は手順通りです

  3. 3

    写真

    グツグツしてきたら火を止め水溶き片栗粉を入れるよく混ぜ味見する(味が濃いならば水を足して薄いならば創味シャンタン足す)

  4. 4

    よく混ぜもうひと煮立ちして味見して丁度良いならば完成

コツ・ポイント

辛いのが好きならば胡麻油を辣油に替えて下さい(花椒があるならば入れる)

このレシピの生い立ち

台湾拉麺の素を使って何作ろうって感じで麻婆豆腐作ってみた
レシピID : 4499800 公開日 : 17/04/30 更新日 : 19/03/26

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スナックあられ
節約レシピ 麻婆豆腐(台湾拉麺の素で)
by スナックあられ