便秘改善おからクッキー✨
ミユのママ
作り方
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1
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バターをレンジで柔らかくする。
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2
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1のバターにハチミツと塩を入れ混ぜ、そのなかにおからパウダーを入れ全体を馴染ませる。
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3
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牛乳を入れてしっとりさせたら小麦粉を入れてよく混ぜる。半量もしくは全量にコーヒー、抹茶、竹炭、ココアなど混ぜてもよい。
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4
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ビニール袋に入れ冷蔵庫で1時間以上休ませる。
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5
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170度のオーブンで20分、上下前後入れかえて160度で10分焼く。（我が家は鉄板二枚のため）
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6
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まだまだ、しっとりしてると思うので、100度で30～50分様子を見ながらから焼きする。途中裏返す。
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7
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水分が飛んだようなら、そのままオーブン内で冷ます。冷めたら密封容器でほぞんする。
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8
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※パサつくようなら牛乳を足したり、ベタつくようなら小麦粉を足してください。パサついた生地は、扱いにくいです。
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9
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※休ませるために使ったビニール袋を開き、生地にかぶせ麺棒で伸ばすと扱いやすい。☆コーヒー生地です。
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10
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※崩れやすい生地なので、鉄板にうつすときは、スケッパーやヘラを使うと順調に作業が進みます。☆コーヒー生地です
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11
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※ハチミツを計るときは、計量スプーンやカップにあらかじめ、オイルを塗っておくとスルッとはがれ落ちます(///ω///)♪
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コツ・ポイント
最後のから焼きでカリカリにしあげます。
このレシピの生い立ち
ただ何となく作ってみたら美味しいし翌日快便✨色々と試行錯誤しながら、翌日どっさり出るこの分量に行き着きました☆水分と一緒に食べないと、喉つまるので注意 笑笑！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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ミユのママ
