そら豆と新玉ねぎのあげギョーザ
Description
カリウムやビタミンＢ群、葉酸、カルシウム、食物繊維が多く含まれる「そら豆」は、5月が新豆の旬です。
うまいもん香川県
材料
（2人分）
作り方
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1
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たまねぎはみじん切りにして、そら豆は薄皮をむき、たまねぎと同じサイズほどに切る。
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2
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ツナ缶の水気を切り、１とマヨネーズで混ぜ合わせる。
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3
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混ぜ合わせた材料をギョーザの皮でつつみ、揚げる。
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コツ・ポイント
旬の出回り時期が短い「そら豆」をそのまま冷凍しておくと、いつでも使えます。またギョーザは親子で作れる料理で、親子のふれあいや会話もはずみます。お父さんのビールのおつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
香川県、さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会主催の平成28年度「さぬきうまいもんレシピコンテスト」の”一日の疲れを癒す夕食部門”で入選した作品です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うまいもん香川県
