練りゴマ（タヒニ）でノンオイルクッキー✩

材料を混ぜ合わせたとき少しボロボロとしますが、捏ねているうちにまとまってきます。まとまりきらないようであれば、豆乳を少しずつ追加して下さい。
写真は別物と一緒に180度で焼いたので、少し焦げてしまいました。。

タヒニの美味しさにハマり中。ゴマの香るクッキーが作りたくて、タヒニの油分を利用すればノンオイルにできるのではと思い作ってみたところ、とっても美味しくできました！