秋♪柿のしっとりケーキ チーズ風味

秋♪柿のしっとりケーキ チーズ風味
ちょっと熟した柿を使うとおいしいですよ♪

写真は15×15の耐熱皿使用。

材料

1個
スライスチーズ
3枚
1個
砂糖
25グラム
ヨーグルト
50グラム
大1
薄力粉
50グラム
小さじ半分

1

柿の皮をむき、適当な大きさにきざむ。スライスチーズを500W1分半チンして熱いうちに砂糖、室温の卵を泡だて器でまぜ、クリーム状にする。

2

1に柿、ヨーグルト、レモン汁を混ぜ、最後に粉類を混ぜる。

3

耐熱皿やパウンドケーキ型に油を薄く塗って生地を入れて、170度30分くらい焼く。

コツ・ポイント

熱いチーズに冷たい卵を混ぜるとチーズが固まってしまうので注意。
もし、だまになってしまっても、またおいしいです・・

このレシピの生い立ち

柿がたくさんあって、ヨーグルトを使ったお菓子を作ってみたかったので。
レシピID : 450188 公開日 : 07/10/27 更新日 : 07/10/27

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