夏色爽やか二色スープ
Description
無農薬で土を使わない野菜だからできるレシピです。まさかのチンゲン菜を使った、見た目涼しげの冷製スープです、お試しあれ。
無農薬水耕野菜アプレ
作り方
コツ・ポイント
根っこの部分はカットしますが、とってもきれいで土がついてないので意外なほど簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
ミニ青梗菜の使い方もっとありませんかとアプレさんから相談されました。アプレの青梗菜はエグミが少ないので冷製スープに向いているのではないかと思って作ってみました。夏に似合うスープというより野菜ジュースかな。
野菜ソムリエ函館コミュニティー監修
野菜ソムリエ函館コミュニティー監修
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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無農薬水耕野菜アプレ
