カレー風味が癖になるカレーチーズ肉巻き
shietti
作り方
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1
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人参は短冊切りにし、レンジで軽くチンしておく。
紫蘇は縦に半分に切る。
しめじは2-3本に割く。
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2
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豚ロースを敷き、紫蘇を並べて人参、しめじを乗せる。
チーズも乗せ、カレー粉をトントンと広げて落として端から巻き巻き。
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3
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オリーブ油を熱したフライパンに、綴じ目を下にして置き、焼く。
焼き目が付いたらひっくり返し、上から塩胡椒少々。
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4
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反対側も焼き目が付いたら、醤油を少々振り、再度ひっくり返して綺麗な焼き色が付いたら完成♪
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5
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アツアツで食べるとチーズがとろけて美味♡
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コツ・ポイント
中の野菜は色々アレンジ可能♪
チーズははみ出さないよう、真ん中に入れてね！
チーズははみ出さないよう、真ん中に入れてね！
このレシピの生い立ち
良い豚ロースがあったので、野菜も一緒に巻き巻きしてお腹も舌も満足する料理を(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
