激ウマ！ソーミンチャンプルー梅干し添え！

ニラ、にんじんは もやしの大きさに合わせて 切っておく。
よりシンプルな、もやしのみ。ニラのみでも 美味しいですよ。

素麺は、たっぷりの湯で 1分ほど茹でて ザルにあける。
サラダ油(ゴマ油でも美味しいですよ)を まわしかけ、麺をほぐす。

フライパンにサラダ油をひき、野菜を炒める。

野菜と ツナが混ざったら、素麺を投入。

さっと混ぜたら、かつおだしの素、塩、こしょうで 味付け。

ざっと混ぜ合わせ、皿に盛る。
上から 鰹節をかけ、梅干しを添える。
取り分ける時に 梅干しを箸で崩し、食べる。